NutrixeThe Horse's Axe
100 % sin glutenAdemás de sus pistas de lanzamiento de hacha, The Horse's Axe en Denison tiene una cocina sin gluten (pizzas, pollo, patatas fritas, nachos), creada por un copropietario que come sin gluten desde hace más de doce años. Cervezas «gluten reduced» (cebada desglutinizada) en la barra: mejor evitarlas si eres celíaco. Solo algunas chocolatinas envasadas contienen gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Martes05:00 – 22:00
- Miércoles05:00 – 22:00
- Jueves05:00 – 22:00
- Viernes05:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 17:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página «Gluten Free» de la web oficial, firmada por un copropietario, indica que todo lo que se cocina es sin gluten y enumera cada ingrediente, aunque precisa que la cocina no está certificada; la barra sirve cervezas «gluten reduced».
