NutrixeThe Horse's Axe
100% senza glutineOltre alle corsie di lancio dell'ascia, The Horse's Axe a Denison ha una cucina senza glutine (pizze, pollo, patatine, nachos), voluta da un comproprietario che mangia senza glutine da oltre dodici anni. Birre «gluten reduced» (orzo deglutinato) al bar: da evitare per i celiaci. Solo alcune barrette di cioccolato confezionate contengono glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Dichiarazione non verificata. Il locale si dichiara senza glutine, ma Nutrixe non ha ancora potuto verificarlo.
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Martedì05:00 – 22:00
- Mercoledì05:00 – 22:00
- Giovedì05:00 – 22:00
- Venerdì05:00 – 22:00
- Sabato12:00 – 22:00
- Domenica12:00 – 17:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: la pagina «Gluten Free» del sito ufficiale, firmata da un comproprietario, indica che tutto ciò che si cucina è senza glutine ed elenca ogni ingrediente, precisando che la cucina non è certificata; al bar si servono birre «gluten reduced».
