Nutrixe
Ristorante · Cary
Merkato Cafe Ethiopian Food Truck
100% senza glutineFood truck etiope a Cary, in Carolina del Nord, che serve piatti tradizionali senza glutine e senza latticini, con molte opzioni vegetariane: stufati e injera preparati con ingredienti freschi e locali.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì05:00 – 20:00
- Giovedì05:00 – 20:00
- Venerdì04:00 – 19:00
- Domenica13:00 – 01:30
- Chiuso oggi
880 East Chatham Street, 27511, Cary
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 6 ottobre 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale presenta il food truck come specializzato in piatti etiopi autentici senza glutine e senza latticini; non pubblica un menu dettagliato né la composizione dell'injera.
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