Nutrixe
Restaurant · Cary
Merkato Cafe Ethiopian Food Truck
100 % sans glutenFood truck éthiopien de Cary, en Caroline du Nord, qui sert des plats traditionnels sans gluten et sans produits laitiers, avec de nombreuses options végétariennes : ragoûts mijotés et injera, à base de produits frais et locaux.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi05:00 – 20:00
- Jeudi05:00 – 20:00
- Vendredi04:00 – 19:00
- Dimanche13:00 – 01:30
- Fermé aujourd'hui
880 East Chatham Street, 27511, Cary
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 6 octobre 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel présente le food truck comme spécialisé dans des plats éthiopiens authentiques sans gluten et sans produits laitiers ; il ne publie pas de carte détaillée ni la composition de l'injera.
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