NutrixeMahana Fresh
Carte sans glutenRestaurant de bowls de la chaîne Mahana Fresh, à Cary : bases de riz, nouilles de patate douce ou chou-fleur, légumes, protéines et sauces, tacos sur tortillas de maïs et desserts. Presque toute la carte est marquée sans gluten, mais la maison prévient que ses plats peuvent être en contact avec du blé : cuisine mixte, risque de contamination croisée. Plusieurs préparations contiennent de la sauce soja.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Sauce soja avec blé. La sauce soja classique contient du blé. Seul le tamari certifié en est exempt — un point souvent négligé en cuisine asiatique.
Horaires
- Lundi11:00 – 20:00
- Mardi11:00 – 20:00
- Mercredi11:00 – 20:00
- Jeudi11:00 – 20:00
- Vendredi11:00 – 20:00
- Samedi11:00 – 20:00
- Dimanche11:00 – 20:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte du site officiel signale chaque plat sans gluten et avertit que les plats peuvent contenir ou toucher du blé ; la maison ne se présente pas comme entièrement sans gluten.
