NutrixePhilomena Bake Shop
Sem trigo, com aveiaPhilomena Bake Shop é uma pastelaria inteiramente sem glúten e vegana em Cleveland (Slavic Village), aberta por Caitlin Shea após o diagnóstico de várias alergias alimentares: cookies, muffins, scones, bagels e bolos caseiros. Aveia no cardápio (cookies, alguns bolos): mal tolerada por parte dos celíacos.
Sem trigo, centeio nem cevada, mas com aveia trabalhada no local: um risco para muitos celíacos.
Bom saber se você é celíaco
Contém aveia. A aveia não certificada sem glúten está quase sempre contaminada com trigo durante o cultivo e a moagem. Mesmo certificada, sua avenina é mal tolerada por parte das pessoas celíacas.
Horários
- Quinta-feira11:00 – 18:00
- Sexta-feira11:00 – 18:00
- Sábado11:00 – 17:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- presente: ver a caixa mais abaixo
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: as perguntas frequentes do site oficial indicam que a pastelaria é exclusivamente sem glúten e não admite nas instalações nenhum produto ou ingrediente com glúten; a lista de ingredientes publicada no site menciona aveia sem glúten em várias receitas.
