Nutrixe
Il Quadrifoglio
Cardápio sem glútenTrattoria italiana do Marais onde toda a ementa existe sem glúten: massa caseira, pizza em forma de coração, pão e tartes caseiras. Cozinha mista, com um protocolo anticontaminação à vista na cozinha aberta.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Horários
- Terça-feira12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Quarta-feira12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Quinta-feira12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Sexta-feira12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Sábado12:00 – 14:3019:00 – 23:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Cozinha mista, não dedicada: toda a ementa está disponível sem glúten, com massa e pizza sem glúten cozinhadas em recipientes reservados (site oficial). Because Gus (2016): a pizza é preparada num espaço à parte se encomendada antes do serviço; caso contrário, subsiste um risco de vestígios. Bye Bye Gluglu (fevereiro de 2026) descreve um protocolo anticontaminação visível na cozinha aberta. Sem certificação AFDIAG.
