Nutrixe
Il Quadrifoglio
Menù senza glutineTrattoria italiana del Marais dove tutto il menu è disponibile senza glutine: pasta fatta in casa, pizza a forma di cuore, pane e crostate fatte in casa. Cucina mista, con un protocollo anticontaminazione visibile nella cucina a vista.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Orari
- Martedì12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Mercoledì12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Giovedì12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Venerdì12:00 – 14:3019:00 – 22:30
- Sabato12:00 – 14:3019:00 – 23:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Cucina mista, non dedicata: tutto il menu è disponibile senza glutine, con pasta e pizza senza glutine cotte in contenitori riservati (sito ufficiale). Because Gus (2016): la pizza è preparata in un locale a parte se ordinata prima del servizio, altrimenti resta un rischio di tracce. Bye Bye Gluglu (febbraio 2026) descrive un protocollo anticontaminazione visibile nella cucina a vista. Nessuna certificazione AFDIAG.
