NutrixeBizes
Cardápio sem glútenRestaurante de jantar na rue du Lyret, em Chamonix, especializado em carnes e peixes no forno Josper. O menu indica que tudo o que sai do Josper, servido com salada e molho de ervas, é sem glúten e sem lactose. Cozinha mista: risco de contaminação cruzada, avise da doença celíaca ao reservar.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Horários
- Segunda-feira18:30 – 22:00
- Terça-feira18:30 – 22:00
- Quarta-feira18:30 – 22:00
- Quinta-feira18:30 – 22:00
- Sexta-feira18:30 – 22:00
- Sábado18:30 – 22:00
- Domingo18:30 – 22:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o menu publicado no site oficial indica que todos os pratos do forno Josper, com o acompanhamento, são sem glúten e sem lactose; o restaurante não menciona uma cozinha exclusiva.
