Nutrixe
The Silly Yak
100% senza glutineNegozio e cucina senza glutine a Hamburg (New York), gestito da una proprietaria celiaca: donuts, pizza deep-dish e classici da fiera (chicken fingers, patatine) ricreati senza glutine. Presente anche come banco mobile agli eventi nella zona di Buffalo.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- non verificati: chiama prima di andare
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Cucina dedicata senza glutine confermata da recensioni della comunità celiaca; negozio aperto di recente a questo indirizzo (106 Evans St, Building A) confermato sul sito ufficiale. L'attivita di banco mobile alle fiere e distinta da questo negozio fisso. Nessuna certificazione di terze parti individuata. Verificato il 20/09/2026.
