NutrixeGluten OFF Bakery
Senza frumento, con avenaPanetteria-caffè senza glutine a Fair Oaks, in California: pane a lievito madre senza glutine, baguette, viennoiserie, scone, crêpe, pizze, panini e pretzel, con una carta caffetteria completa. Avena nel menu (pancake, latte d'avena): mal tollerata da una parte dei celiaci.
Niente frumento, segale né orzo, ma avena lavorata sul posto: un rischio per molti celiaci.
Da sapere se sei celiaco
Contiene avena. L'avena non certificata senza glutine è quasi sempre contaminata dal grano durante la coltivazione e la molitura. Anche certificata, la sua avenina è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Orari
- Lunedì08:00 – 19:00
- Martedì08:00 – 19:00
- Mercoledì08:00 – 19:00
- Giovedì08:00 – 19:00
- Venerdì08:00 – 21:00
- Sabato08:00 – 21:00
- Domenica10:00 – 18:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- presente: vedi il riquadro più sotto
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale presenta Gluten OFF Bakery come una panetteria di prodotti senza glutine («Gluten-Free Crepes, Sourdough, Pizza, Café Menu») e ogni articolo del menu online è indicato senza glutine; i pancake contengono avena.
