Nutrixe
Ristoranti senza glutine a Boulder
Cosa cerchi?
- Livello senza glutine
- 100% senza glutine3Senza frumento, con avena1
- Per tipo
- Voto medio
- 4,5 / 5 — su 4 locali recensiti
A Boulder, Nutrixe ha verificato 4 indirizzi senza glutine uno per uno, di cui il 75% sono locali totalmente dedicati. Ogni scheda indica il livello reale — 100% dedicato, menù senza glutine o opzioni — oltre all'indirizzo, agli orari e ai rischi di contaminazione per le persone celiache.
Aggiornato il 16 ottobre 2026 · Esplora sulla mappa
La nostra guida di BoulderMangiare senza glutine a Boulder: 4 indirizzi verificatiLeggi la guida100% senza glutine
3 indirizziNessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Cozobi Fonda Fina
909 Walnut Street, 80302, BoulderCozobi Fonda Fina è un elegante ristorante messicano a Boulder con una cucina interamente senza glutine, costruita attorno al mais nixtamalizzato e macinato sul posto (tortillas, quesadillas). La carta delle bevande comprende birre tradizionali, che contengono glutine.
Ristorante · ★ 4.4Just BE Kitchen
2500 30th Street, 80301, BoulderRistorante 100% senza glutine, senza cereali, senza latticini e senza zuccheri raffinati, aperto a Boulder nel dicembre 2023 come terzo indirizzo della catena. Il menu è anche in larga parte senza soia, mais e arachidi, con opzioni paleo, keto e Whole30.
Ristorante · ★ 4.1Quiero Arepas
1401 Pearl Street, 80302, BoulderQuiero Arepas a Boulder si presenta come il primissimo food truck senza glutine del paese, con una certificazione dichiarata, con arepas venezuelane 100% senza glutine a base di farina di mais, farcite con carni, formaggi o opzioni vegane. Un indirizzo dal 2010 per una cucina latinoamericana.
Senza frumento, con avena
1 indirizzoNiente frumento, segale né orzo, ma avena lavorata sul posto: un rischio per molti celiaci.
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Domande frequenti
Quanti locali completamente senza glutine ci sono a Boulder?
A Boulder, 3 dei 4 indirizzi verificati da Nutrixe si dichiarano completamente senza glutine, con cucina dedicata: Cozobi Fonda Fina, Just BE Kitchen, Quiero Arepas. Ogni scheda indica da dove viene questa informazione e i rischi che restano, come l'avena.
Ci sono locali certificati senza glutine a Boulder?
Nessun indirizzo di Boulder ha per ora una certificazione. Il livello indicato viene da ciò che il locale pubblica e dalle nostre verifiche; ogni scheda dice da dove viene l'informazione.
Come verifica Nutrixe questi indirizzi?
Uno per uno, a partire da ciò che il locale pubblica (sito, menu, social) e dai registri pubblici degli enti certificatori. Nutrixe non si accontenta mai di un semplice «senza glutine»: ogni scheda indica il livello reale, la fonte e ciò che resta a rischio. Pagina aggiornata il 16 ottobre 2026.
