NutrixeSilex & Fourchette
100% senza glutineRistorante paleo nel centro di Tolosa, in rue des Lois: cucina casalinga di stagione, senza glutine e senza lattosio, senza zuccheri aggiunti, per carnivori e vegani. Aperto a pranzo nei giorni feriali, al tavolo o da asporto.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì11:00 – 14:30
- Martedì11:00 – 14:30
- Mercoledì11:00 – 14:30
- Giovedì11:00 – 14:30
- Venerdì11:00 – 14:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- nessuna, confermato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale descrive « une cuisine de saison, maison, sans gluten ni lactose » (cucina casalinga di stagione senza glutine né lattosio) e precisa che l'alimentazione paleo esclude il glutine; ogni pagina riporta « Naturellement sans gluten, ni lactose ».
