Las Vegas conta solo 3 indirizzi verificati nel nostro archivio, ma tutti e 3 sono cucine interamente dedicate: nessuna farina di frumento sul posto, nessuna domanda da fare all’ordine. Un caffè-gastronomia, un fast-food aperto in continuo e un caffè-panetteria, in tre zone diverse. Due dei tre si basano su una certificazione di terze parti.

La città in numeri

I 3 indirizzi verificati di Las Vegas, per tipo
Gastronomia1
Fast-food1
Panetteria1

I due indirizzi certificati

PowerSoul Cafe, 3501 South Valley View Boulevard, è una catena di fast-food nata a Las Vegas e aperta 24 ore su 24. È certificata senza glutine a meno di 5 ppm dal Gluten Free Food Program, con cucina e personale interamente dedicati. Pizze, sandwich, bagel, nugget di pollo, bowl açaí, dessert. Quattro fonti concordano: il sito ufficiale, il Las Vegas Review-Journal, Las Vegas Weekly e la National Celiac Association. È l’indirizzo del pasto notturno, cosa rara nel nostro archivio.

Starburst Parlor, 2202 West Charleston Boulevard, è un caffè-panetteria che prepara tutto in casa in una cucina 100 % senza glutine e senza zuccheri aggiunti: bagel, pizze, cinnamon roll, torte su ordinazione, e un bar del caffè con sciroppi fatti in casa. Il locale è certificato dal Gluten Free Food Program; il sito ufficiale e numerose recensioni Yelp e Google confermano la cucina dedicata.

Il caffè senza glutine né cereali

Daré Vita Café, 8334 South Maryland Parkway, va oltre il senza glutine: la casa è senza cereali del tutto — né frumento, né orzo, né segale, né avena — in una cucina dedicata. È decisivo per le persone a cui l’avena, anche certificata, non va bene. Crêpe, wrap, muffin e brownie esistono anche senza latticini, addirittura vegani. Statuto confermato dal sito ufficiale.

I nostri consigli sul posto

  • Dite «I have celiac disease», non «gluten free»: negli Stati Uniti, la seconda formula passa spesso per una preferenza.
  • Individuate la sigla GFFP. Il Gluten Free Food Program certifica due dei nostri tre indirizzi: è un controllo di terze parti, non una dichiarazione della casa.
  • Contate tre spostamenti. South Maryland Parkway, South Valley View Boulevard e West Charleston Boulevard sono in tre zone distinte.
  • Negli Stati Uniti, le associazioni di riferimento sono il Gluten Intolerance Group e Beyond Celiac. Per il resto del paese, la nostra guida viaggiare senza glutine negli Stati Uniti.

Esplorare i 3 indirizzi

Ogni indirizzo citato è stato verificato alla fonte: esistenza, livello reale di senza glutine, rischi. Tutti e 3 sono sulla mappa Nutrixe, e se manca il vostro indirizzo di Las Vegas, proponetelo. La lista completa è sulla nostra pagina ristoranti senza glutine a Las Vegas, e cucina dedicata o menu senza glutine, la differenza spiega perché questi tre indirizzi non si confrontano con una tavola che «fa anche» il senza glutine.

Dati al momento della pubblicazione. La base cresce ogni settimana: il conteggio esatto di oggi è sempre sulla mappa.