Mangiare senza glutine ad Alicante: 10 indirizzi verificati

Alicante è la porta d’ingresso balneare della Comunità Valenciana — e una gradita sorpresa per i celiaci: 10 indirizzi verificati, di cui 8 interamente dedicati, con una specificità locale preziosa: l’ACECOVA, l’associazione dei celiaci della Comunità Valenciana, il cui lavoro di audit e certificazione ricorre in diversi indirizzi della lista. Dopo Valencia, la regione conferma di essere una delle più sicure di Spagna.

La città in numeri

La paella senza glutine, finalmente serena

Si viene ad Alicante per il riso, ed è proprio lì che la città brilla. Rice&Bones Bar (4,5★, oltre 1.000 recensioni) è la prima arrocería 100% senza glutine della Comunità Valenciana: tutti i risi, naturalmente senza glutine, in un menu interamente certificato — associazione dei celiaci di Valencia, protocollo FACE e certificato ELS a supporto. A San Juan, il Restaurante Orión (4,6★) propone paella, fritture, crocchette e persino birra e pasticceria adatte, senza alcun prodotto a base di grano nel menu. Mangiare una paella e poi delle crocchette senza fare una sola domanda: è esattamente il tipo di lusso che questa regione offre ai celiaci.

Dal brunch a cinque stelle alla pizza napoletana

La rivelazione recente si chiama Donde Nakiss: aperto nel 2025 nel pieno centro, questo locale di brunch e tapas interamente pensato senza glutine sfoggia un improbabile 5,0★ su oltre 900 recensioni — uno dei punteggi migliori di tutto il nostro database. Sul fronte italiano, NONNA CELIA (4,7★), nata dal progetto La Taverna dell’Artista nel 2010, è oggi 100% senza glutine: pasta fresca, pizze e dessert fatti in casa ogni giorno nel proprio laboratorio. E Vegan Bombon Sin Gluten, obrador certificato ACECOVA, unisce veganismo e senza glutine: croissant, brownie, cheesecake, pane, pizze — «uno spazio dove non serve leggere le etichette», secondo il proprio motto.

Dolce: gelati italiani e pasticceria tra amiche

Cioccolato Puro d’Italia (4,6★, circa 700 recensioni) è una gelateria-cioccolateria artigianale italiana 100% senza glutine nel pieno centro della città — coni senza glutine dedicati, opzioni vegane, e nessun ingrediente al glutine nel laboratorio. Mia’s Snacks Sin Gluten (4,9★) è stata fondata da due amiche, una delle quali celiaca: una pasticceria certificata ACECOVA, interamente dedicata ai dolci. E per il pane della sera, Ala Bin Bon PAN (4,8★) è una piccola panetteria di quartiere interamente senza glutine — attenzione agli orari, aperta solo nel tardo pomeriggio nei giorni feriali.

Due indirizzi completano la lista con una sfumatura: la Gelateria Pinocchio (Calle Mayor) propone un menu senza glutine identificato (gelati, waffle, crêpe, pasta) all’interno di un’offerta italiana classica, e OZ gastroclub, arrocería-cocktail bar sottoposta ad audit ACECOVA, mantiene pane e un dessert al grano per i non celiaci. Due buoni indirizzi in cucina mista — celiaci, segnalatevi al personale.

I nostri consigli sul posto

• La frase da conoscere: «Soy celíaco / celíaca, ¿es apto para celíacos?» — e la sigla ACECOVA su una vetrina è un ottimo segnale locale.
• Il riso è il vostro alleato: l’arrocería è il formato di ristorante più naturalmente compatibile con il senza glutine in Spagna — controllate solo brodi e picadas, come sempre al ristorante.
• Muovetevi nella regione: Valencia è a meno di due ore — la nostra guida di Valencia prende il testimone, e la guida Spagna offre la visione d’insieme.

Esplorare i 10 indirizzi

Ogni indirizzo citato è stato verificato alla fonte: esistenza, livello di senza glutine, rischi di contaminazione. I 10 sono sulla mappa Nutrixe — e se la vostra chicca alicantina manca, proponetela. L’elenco completo è sulla nostra pagina ristoranti senza glutine ad Alicante.