Comer sin gluten en Alicante: 10 direcciones verificadas

Alicante es la puerta de entrada costera de la Comunidad Valenciana, y una sorpresa muy grata para los celíacos: 10 direcciones verificadas, de las cuales 8 totalmente dedicadas, con una particularidad local muy valiosa: ACECOVA, la asociación de celíacos de la Comunidad Valenciana, cuyo trabajo de auditoría y certificación aparece en varias direcciones de la lista. Después de Valencia, la región confirma que es una de las más seguras de España.

La ciudad en cifras

La paella sin gluten, por fin sin preocupaciones

Se viene a Alicante por el arroz, y es precisamente ahí donde la ciudad brilla. Rice&Bones Bar (4,5★, más de 1000 opiniones) es la primera arrocería 100 % sin gluten de la Comunidad Valenciana: todos los arroces, naturalmente sin gluten, en una carta totalmente certificada, con el respaldo de la asociación de celíacos de Valencia, el protocolo FACE y el certificado ELS. En San Juan, Restaurante Orión (4,6★) ofrece paellas, frituras, croquetas e incluso cerveza y pastelería adaptadas, sin ningún producto a base de trigo en la carta. Comer una paella y después unas croquetas sin hacer una sola pregunta: es exactamente el tipo de lujo que esta región ofrece a los celíacos.

Del brunch de cinco estrellas a la pizza napolitana

La revelación reciente se llama Donde Nakiss: abierto en 2025 en pleno centro, este local de brunch y tapas pensado íntegramente sin gluten luce un improbable 5,0★ en más de 900 opiniones, una de las mejores puntuaciones de toda nuestra base. Del lado italiano, NONNA CELIA (4,7★), nacida del proyecto La Taverna dell’Artista en 2010, es hoy 100 % sin gluten: pasta fresca, pizzas y postres hechos a diario en su propio obrador. Y Vegan Bombon Sin Gluten, obrador certificado por ACECOVA, combina vegano y sin gluten: cruasanes, brownies, cheesecakes, panes, pizzas… «un espacio donde no hace falta leer las etiquetas», según su propio lema.

Dulce: helados italianos y pastelería de amigas

Cioccolato Puro d’Italia (4,6★, unas 700 opiniones) es una heladería-chocolatería artesanal italiana 100 % sin gluten en pleno centro de la ciudad: cucuruchos sin gluten dedicados, opciones veganas y ningún ingrediente con gluten en el obrador. Mia’s Snacks Sin Gluten (4,9★) fue fundada por dos amigas, una de ellas celíaca: una pastelería certificada por ACECOVA, íntegramente dedicada a los postres. Y para el pan de la tarde, Ala Bin Bon PAN (4,8★) es una pequeña panadería de barrio totalmente sin gluten; atención a los horarios, solo abre a última hora de la tarde entre semana.

Dos direcciones completan la lista con un matiz: la Gelateria Pinocchio (Calle Mayor) ofrece una carta sin gluten identificada (helados, gofres, crepes, pasta) dentro de una oferta italiana clásica, y OZ gastroclub, arrocería-coctelería auditada por ACECOVA, conserva pan y un postre con trigo para los no celíacos. Dos buenas direcciones de cocina mixta: celíacos, avisad al llegar.

Nuestros consejos in situ

• La frase que hay que saber: «Soy celíaco / celíaca, ¿es apto para celíacos?», y el sello de ACECOVA en un escaparate es una excelente señal local.
• El arroz es tu aliado: la arrocería es el formato de restaurante más naturalmente compatible con el sin gluten en España; solo hay que vigilar los caldos y las picadas, como siempre en el restaurante.
• Aprovecha para explorar la región: Valencia está a menos de dos horas; nuestra guía de Valencia toma el relevo, y la guía de España ofrece la visión de conjunto.

Explorar las 10 direcciones

Cada dirección citada ha sido verificada en origen: existencia, nivel de sin gluten, riesgos de contaminación. Las 10 están en el mapa de Nutrixe, y si tu joya alicantina todavía falta, propónla. La lista completa está reunida en nuestra página de restaurantes sin gluten en Alicante.