NutrixeThe North Table
100 % sans glutenCuisine résidente de la cidrerie Milk and Honey Ciders à Saint Joseph, The North Table propose une cuisine locale entièrement faite maison et dont toute la carte est sans gluten et sans produits laitiers : poulet frit, ailes coréennes, brocoli grillé, moules au cidre. Certains produits viennent de fournisseurs qui transforment aussi du blé, et quelques recettes contiennent de l'amidon de blé certifié sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Horaires
- Mardi04:00 – 21:00
- Mercredi04:00 – 21:00
- Jeudi04:00 – 21:00
- Vendredi03:00 – 21:00
- Samedi12:00 – 21:00
- Dimanche12:00 – 18:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte publiée sur le site officiel indique que tout est sans gluten et sans produits laitiers, en précisant que certains produits viennent de lieux qui transforment aussi du blé et que certains plats contiennent de l'amidon de blé certifié sans gluten.
