NutrixeNourish Café & Market
Sans blé, avec avoineCafé-épicerie du centre-ville de Columbia, Nourish Café & Market sert une carte entièrement sans gluten, sans soja, sans maïs et sans sucre raffiné, préparée avec des ingrédients bio et locaux : petit-déjeuner et déjeuner toute la journée, jus pressés à froid, smoothies et desserts. Avoine à la carte (granola, cookies, smoothies) : mal tolérée par une partie des cœliaques.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi07:30 – 14:30
- Mardi07:30 – 14:30
- Mercredi07:30 – 14:30
- Jeudi07:30 – 14:30
- Vendredi07:30 – 14:30
- Samedi08:30 – 15:00
- Dimanche08:30 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : l'accueil du site officiel indique que toute la carte est sans gluten, sans soja, sans maïs et sans sucre raffiné ; la carte et la page des ingrédients mentionnent de l'avoine dans plusieurs recettes.
