NutrixeNourish Café & Market
Sin trigo, con avenaCafé y tienda del centro de Columbia, Nourish Café & Market sirve una carta totalmente sin gluten, sin soja, sin maíz y sin azúcar refinado, elaborada con ingredientes ecológicos y locales: desayuno y almuerzo todo el día, zumos prensados en frío, batidos y postres. Avena en la carta (granola, galletas, batidos): mal tolerada por una parte de los celíacos.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes07:30 – 14:30
- Martes07:30 – 14:30
- Miércoles07:30 – 14:30
- Jueves07:30 – 14:30
- Viernes07:30 – 14:30
- Sábado08:30 – 15:00
- Domingo08:30 – 15:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página de inicio del sitio oficial indica que toda la carta es sin gluten, sin soja, sin maíz y sin azúcar refinado; la carta y la página de ingredientes mencionan avena en varias recetas.
