NutrixeTry It Raw
100 % sans glutenTry It Raw, sur East Maple Road à Birmingham (Michigan), est un café bio et végan, en grande partie cru, qui définit sa cuisine comme sans gluten : petits-déjeuners, rouleaux nori, lasagnes et « nouilles » crues, salades, smoothies et jus pressés à froid. Fondé en 2012 par deux anciens chefs sushi. Jus d'herbe de blé (wheatgrass) au comptoir : à éviter par prudence pour les cœliaques.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi08:00 – 18:00
- Mardi08:00 – 18:00
- Mercredi08:00 – 18:00
- Jeudi08:00 – 18:00
- Vendredi08:00 – 18:00
- Samedi09:00 – 18:00
- Dimanche11:00 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel présente le café comme une cuisine bio, végane et sans gluten ; il mentionne aussi de l'herbe de blé (wheatgrass) pour les jus.
