NutrixeRestaurant · Ashland
Zi Spice
100 % sans glutenSeul restaurant entièrement dédié sans gluten du sud de l'Oregon, à Ashland. La cheffe Razia Hayden y sert une cuisine d'épices d'Asie du Sud, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient (dosas, poulet frit épicé, bols de labneh au safran) à base d'ingrédients bio et locaux.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
376 E Main St, 97520, Ashland
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- non vérifiés — appelez avant de vous déplacer
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 20 septembre 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Dédié sans gluten confirmé par la presse locale (Ashland News) et le site officiel zispice.com : « zéro risque de contamination croisée ». Aucune réserve identifiée.
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