NutrixeRestaurante · Ashland
Zi Spice
100 % sin glutenÚnico restaurante totalmente dedicado sin gluten del sur de Oregón, en Ashland. La chef Razia Hayden sirve una cocina especiada del sur de Asia, el norte de África y Oriente Medio (dosas, pollo frito especiado, bowls de labneh al azafrán) con ingredientes ecológicos y locales.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
376 E Main St, 97520, Ashland
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- no verificado: llama antes de ir
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 20 de septiembre de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Dedicado sin gluten confirmado por la prensa local (Ashland News) y el sitio oficial zispice.com: «cero riesgo de contaminación cruzada». Sin reservas identificadas.
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