Restaurant · Madrid
La Celiacoteca
100 % sans glutenObrador, boulangerie et café 100% sans gluten dans le quartier de la Guindalera à Madrid, ouvert depuis 2014 (première adresse à Alcalá de Henares, puis Madrid en 2018), réputé pour ses viennoiseries, pains et empanadas sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Vérifié par Nutrixe· 27 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
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