Nutrixe
Boulangerie · Modica
Bye Spike
100 % sans glutenPâtisserie-glacier-bar de Modica fondée en 2010 par un couple après le diagnostic de cœliaquie de leur fils. Son laboratoire, entièrement consacré au sans gluten, produit douceurs et salé : petits-déjeuners, rosticceria sicilienne, cannoli, biscuits et gâteaux personnalisés.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi06:30 – 13:3015:00 – 20:30
- Mardi06:30 – 13:3015:00 – 20:30
- Mercredi06:30 – 13:3015:00 – 20:30
- Jeudi06:30 – 13:3015:00 – 20:30
- Vendredi06:30 – 13:3015:00 – 20:30
- Samedi06:30 – 13:3015:00 – 20:30
- Fermé aujourd'hui
Contrada Fosso Tantillo, 97015, Modica
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 6 octobre 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la page de présentation du site officiel décrit un laboratoire consacré exclusivement au sans gluten, pour des produits sucrés et salés.
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