Nutrixe
O'Toole's Schmiede Irish Pub & Restaurant
Carte sans glutenPub irlandais de Gostenhof avec une page « Glutenfreie Speisen » (soupe, irish stew, sandwichs, burgers avec pain sans gluten, currywurst) ; cuisine mixte : le pub dit préparer ces plats avec ses propres ustensiles sur un plan de travail à part, mais dans la même pièce, risque de contamination croisée.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Friteuse partagée. Des frites cuites dans le même bain que des produits panés ne sont pas sans gluten, quelle que soit leur composition d'origine.
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Mercredi17:00 – 00:00
- Jeudi17:00 – 00:00
- Vendredi17:00 – 01:00
- Samedi17:00 – 01:00
- Dimanche17:00 – 23:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- partagée — voir l'encadré ci-dessous
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte PDF du site officiel comporte une page de plats sans gluten et précise qu'ils sont préparés avec des ustensiles et un plan de travail propres, dans la même cuisine. Rien n'est dit sur la friteuse.
