Nutrixe
O'Toole's Schmiede Irish Pub & Restaurant
Carta sin glutenPub irlandés de Gostenhof con una página « Glutenfreie Speisen » (sopa, irish stew, sándwiches, hamburguesas con pan sin gluten, currywurst); cocina mixta: el pub dice preparar estos platos con utensilios propios en una superficie de trabajo aparte, pero en la misma estancia, riesgo de contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Freidora compartida. Unas patatas fritas cocinadas en el mismo aceite que productos rebozados no son sin gluten, sea cual sea su receta original.
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Miércoles17:00 – 00:00
- Jueves17:00 – 00:00
- Viernes17:00 – 01:00
- Sábado17:00 – 01:00
- Domingo17:00 – 23:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- compartida: ver el recuadro más abajo
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta en PDF de la web oficial incluye una página de platos sin gluten y precisa que se preparan con utensilios y superficie de trabajo propios, en la misma cocina. No se dice nada sobre la freidora.
