Nutrixe
Stories | Craft Beer & Tasty Tacos
Carte sans glutenBar à bières artisanales et tacos de Chamonix, avec 12 becs à la pression. Les tortillas sont faites maison à partir de maïs français et la carte signale par « GF » les tacos et snacks sans gluten ; quelques bières sans gluten en canette ou bouteille. Cuisine mixte : le taco au poisson est pané à la bière et la plupart des bières contiennent du gluten, risque de contamination croisée à signaler en commandant.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Lundi12:00 – 23:00
- Mardi12:00 – 23:00
- Mercredi12:00 – 23:00
- Jeudi12:00 – 23:00
- Vendredi12:00 – 23:00
- Samedi12:00 – 23:00
- Dimanche12:00 – 23:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte 2026 publiée sur le site officiel marque les plats sans gluten d'un « GF », liste les allergènes et propose des bières sans gluten ; elle sert aussi un poisson pané à la bière.
