Nutrixe
CAMPOBRAVO
100 % sans glutenCampobravo Puerto Madero est une parrilla argentine dont la carte entière est sans gluten : hamburgers, pâtes, salades, grillades, empanadas et desserts. L'établissement applique une politique très stricte contre la contamination croisée, interdisant même d'apporter des aliments pouvant contenir du blé.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Lundi12:00 – 00:30
- Mardi12:00 – 00:30
- Mercredi12:00 – 00:30
- Jeudi12:00 – 00:30
- Vendredi12:00 – 00:30
- Samedi12:00 – 00:30
- Dimanche12:00 – 00:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel campobravo.net et broccolino.com.ar. Plusieurs sources confirment un menu 100% sans gluten sur les cinq adresses du groupe à Buenos Aires (Pierina Dealessi 340).
