S’il existe une capitale où « gluten free » figure sur presque tous les menus, c’est Londres. Le pays de Coeliac UK — l’une des associations coeliaques les plus influentes au monde — a fait de l’information allergènes un réflexe national. Notre base y compte 19 adresses vérifiées, dont 14 entièrement dédiées : des lieux où l’on commande n’importe quoi sur la carte, sans interrogatoire. Et la scène londonienne réserve une vraie surprise : son 100 % sans gluten parle… latino-américain.

Ce que compte la ville

Les 19 adresses vérifiées de Londres, par type
Restaurants11
Boulangeries6
Café1
Fast-food1

Deux institutions très britanniques

Commençons par l’impensable : un fish and chips où tout est sans gluten. Wicked Fish (4,7★), au marché de Spitalfields, fait frire poisson, sauces et accompagnements sans la moindre trace de blé — vous pouvez commander n’importe quel plat de la carte les yeux fermés, en plein cœur de l’East End.

Autre référence : Niche, à Clerkenwell, qui se présente comme le premier restaurant 100 % sans gluten de Londres accrédité par Coeliac UK — avec cinq années consécutives de certification Grade A. Sa carte, également sans noix ni sésame, revisite les classiques britanniques et européens, tourte signature comprise.

La surprise : le 100 % sans gluten londonien parle latino

C’est la personnalité de la ville : la farine de maïs, naturellement sans gluten, a fait des cuisines d’Amérique latine les championnes du « tout dédié ». Los Mochis Notting Hill (4,5★, plus de 2 500 avis) marie Mexique et Japon — ceviches, tacos, cocktails — dans une cuisine intégralement sans gluten et sans fruits à coque. Sa grande sœur Los Mochis, sur un rooftop du 9e étage près de Liverpool Street, décline la même fusion avec vue sur la ville et churros sans gluten en dessert.

Près de St George’s Circus, Paladar (4,7★, près de 2 000 avis) sert une cuisine latino-américaine créative 100 % sans gluten et sans avoine, cocktails maison à l’appui — en salle ou dans le jardin couvert. Côté street food, le choix est royal : Tacos Padre au Borough Market (tortillas de maïs, personnel attentif aux allergies), Arepazo Bros AREPA (4,6★) et ses arepas vénézuéliennes au marché de Camden Lock, et Pabellon Venezuelan Food, lauréat des British Street Food Awards 2019, le week-end au Southbank Centre Food Market.

Mention à part pour Quinta (4,6★), pupuseria salvadorienne de South Kensington : l’immense majorité de la carte est sans gluten, mais la maison conserve quelques tortillas de blé et bières classiques, gérées séparément — signalez-vous à la commande.

Boulangeries et douceurs dédiées

Six boulangeries sans blé, dont quatre entièrement sans gluten, et pas des moindres. Libby’s, à Notting Hill, propose depuis 2021 pains, croissants aux amandes et sandwiches pensés pour commander sans stress. Manna Dew (4,5★), à Battersea, fait tester ses viennoiseries en laboratoire indépendant : moins de 5 ppm de gluten, soit bien en dessous du seuil légal. Au Borough Market, l’étal de Ma Ma Boutique Bakery (4,8★) sort cinnamon rolls et pains d’une cuisine dédiée, et le week-end à Old Spitalfields Market, The Polka Dot Bakery réussit le doublé vegan + sans gluten sur cookies et brownies. Et depuis 2026, la parisienne Copains, plus grande enseigne de boulangeries sans blé de France, a traversé la Manche : Copains Covent Garden, 54 Neal Street, et Copains Islington, 133 Upper Street, ouverte en février. Pains, viennoiseries et pâtisseries à la française — avec une réserve : plusieurs recettes contiennent de l’avoine certifiée sans gluten.

Deux douceurs encore : les donuts de Borough 22 au food hall de Selfridges — sans gluten, sans lait, sans œufs, sans fruits à coque — et DIJöN (4,9★), café-pizzeria 100 % sans gluten du marché communautaire de Hampstead, tenu par un patron lui-même coeliaque.

Deux cartes sans gluten à connaître (avec vigilance)

Utter Waffle (4,8★), à Herne Hill, sert des gaufres toutes sans gluten, sucrées ou salées avec poulet frit — mais un ou deux toppings contiennent du gluten, la cuisine reste donc mixte. Urban Greens (4,8★), sur Kensington High Street, étiquette de nombreuses salades sans gluten sur une carte qui inclut aussi des pâtes classiques : signalez votre allergie et consultez la matrice d’allergènes. Dans les deux cas, les bons réflexes sont ceux de notre guide sur la contamination croisée.

Nos conseils sur place

  • La phrase à connaître : « I have coeliac disease — is it gluten free and cooked separately? ». Le mot « coeliac » est compris partout, et pris au sérieux.
  • Visez les marchés : Borough Market, Spitalfields, Camden Lock et le Southbank concentrent une street food dédiée d’un niveau rare en Europe.
  • Repérez l’accréditation Coeliac UK : l’association audite des restaurants — c’est le gage de sécurité le plus fiable du pays.

Explorer les 19 adresses

Chaque adresse citée a été vérifiée à la source : existence, niveau de sans gluten, risques. Les 19 sont sur la carte Nutrixe — et si votre cantine londonienne manque à l’appel, proposez-la. Pour les voir toutes d’un coup d’œil, direction notre page restaurants sans gluten à Londres.

Chiffres au moment de la publication. La base grandit chaque semaine : le compte exact du jour est toujours sur la carte.