NutrixeSenza Gluten
100 % sin glutenSenza Gluten, en Greenwich Village, fue el primer restaurante italiano 100% sin gluten de Nueva York, abierto en 2014. La carta ofrece pastas, pizzas, lasañas, ñoquis y tiramisú clásicos reinventados sin gluten, en una decoración toscana cálida y de luz tenue. Una institución del barrio, distinta de la enseña Senza Gluten by Jemiko nacida más tarde del mismo fundador.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes12:00 – 23:00
- Martes12:00 – 23:00
- Miércoles12:00 – 23:00
- Jueves12:00 – 23:00
- Viernes12:00 – 23:00
- Sábado12:00 – 23:00
- Domingo12:00 – 23:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Confirmado restaurante 100% sin gluten a través de opiniones de la comunidad celíaca; establecimiento distinto de las fichas Senza Gluten by Jemiko — el fundador Jemiko dejó esta dirección en 2022 para renombrar sus nuevos establecimientos, y la dirección del 206 Sullivan Street siguió funcionando bajo una explotación separada.
