NutrixeMestiizo
100 % sin glutenBar-restaurante del noreste de Mineápolis que mezcla influencias latinoamericanas y asiáticas, Mestiizo declara una cocina sin gluten: tacos en tortillas caseras de masa nixtamalizada, makis y nigiris, egg rolls de birria y guisos, en un ambiente de coctelería. En la barra se sirven cervezas con gluten (solo una cerveza sin gluten en la carta).
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes04:00 – 23:00
- Martes04:00 – 23:00
- Miércoles04:00 – 23:00
- Jueves04:00 – 23:00
- Viernes16:00 – 01:00
- Sábado16:00 – 01:00
- Domingo04:00 – 21:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta del sitio oficial indica «Our kitchen is Gluten Free»; la carta de cervezas incluye cervezas con gluten.
