NutrixeMestiizo
100 % sans glutenBar-restaurant du nord-est de Minneapolis mêlant influences latino-américaines et asiatiques, Mestiizo annonce une cuisine sans gluten : tacos sur tortillas maison à la masa nixtamalisée, makis et nigiris, egg rolls à la birria, plats mijotés, dans une ambiance de bar à cocktails. Bières au gluten servies au bar (une seule bière sans gluten à la carte).
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Lundi04:00 – 23:00
- Mardi04:00 – 23:00
- Mercredi04:00 – 23:00
- Jeudi04:00 – 23:00
- Vendredi16:00 – 01:00
- Samedi16:00 – 01:00
- Dimanche04:00 – 21:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la carte du site officiel indique « Our kitchen is Gluten Free » ; la carte des bières comprend des bières au gluten.
