NutrixeGreen Bus Cafe
Sin trigo, con avenaCafé 100 % sin gluten y vegetariano en el barrio de Whittier de Denver, que empezó en una furgoneta Volkswagen convertida en cafetería ambulante antes de abrir local fijo. Su bollería, vegana y sin gluten, procede de su obrador propio Starfish Bakery. Avena en la carta: las bebidas se sirven con leche de avena, que parte de los celíacos tolera mal (leche A2 o de pistacho disponible).
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Miércoles08:00 – 14:00
- Jueves08:00 – 14:00
- Viernes08:00 – 14:00
- Sábado08:00 – 14:00
- Domingo08:00 – 14:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página de locales y menús del sitio oficial presenta el café del 1426 E 22nd Ave como una cafetería totalmente sin gluten y vegetariana, con obrador propio vegano y sin gluten; la carta indica que las bebidas se sirven con leche de avena.
