NutrixeGreen Bus Cafe
Sans blé, avec avoineCafé 100 % sans gluten et végétarien du quartier de Whittier à Denver, né d'un combi Volkswagen transformé en café ambulant avant de devenir un local fixe. Les pâtisseries, véganes et sans gluten, viennent de sa boulangerie maison Starfish Bakery. Avoine à la carte : les boissons sont servies au lait d'avoine, mal tolérée par une partie des cœliaques (lait de vache A2 ou de pistache sur demande).
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Mercredi08:00 – 14:00
- Jeudi08:00 – 14:00
- Vendredi08:00 – 14:00
- Samedi08:00 – 14:00
- Dimanche08:00 – 14:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la page des adresses et menus du site officiel présente le café du 1426 E 22nd Ave comme un coffee shop entièrement sans gluten et végétarien, avec une boulangerie maison végane et sans gluten ; la carte précise que les boissons sont servies au lait d'avoine.
