NutrixeRestaurante · Charlotte
Sanctuary Bistro
100 % sin glutenSanctuary Bistro es un bistró familiar vegano y sin gluten en el barrio de Ballantyne, en Charlotte: cocina de inspiración francesa, brunch los sábados, almuerzo y cena con reserva recomendada, con productos ecológicos y locales. Sus propietarios, Jennifer y Barry, han publicado un libro con sus recetas.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Miércoles11:30 – 15:0005:30 – 21:00
- Jueves11:30 – 15:0005:30 – 21:00
- Viernes11:30 – 15:0005:30 – 21:00
- Sábado10:00 – 15:0005:30 – 21:00
- Cerrado hoy
6414 Rea Road, 28277, Charlotte
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 6 de octubre de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial presenta el bistró como ecológico, local, sin lácteos y sin gluten («dairy-free & gluten-free»).
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