NutrixeBrick & Vine Restaurant
100 % sin glutenBrick & Vine es un bistró americano contemporáneo en Brecksville (Ohio) con toda la carta sin gluten: entrantes, principales, hamburguesas, pan sin gluten y postres, con vinos y cócteles. La carta de bebidas incluye cervezas sin gluten, pero también cervezas clásicas con gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Martes03:00 – 21:00
- Miércoles03:00 – 21:00
- Jueves03:00 – 21:00
- Viernes03:00 – 22:00
- Sábado11:00 – 14:0003:00 – 22:00
- Domingo11:00 – 14:0003:00 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta del restaurante, enlazada desde la web oficial, indica que todos los platos son sin gluten; la carta de cervezas mezcla cervezas sin gluten y cervezas con gluten (entre ellas una de trigo).
