Rosa

Rosa, en el barrio de Virginia Highland en Atlanta, es un restaurante mexicano 100% sin gluten abierto en marzo de 2025 bajo la dirección del chef Juan Hormiga. La carta ofrece tacos, burritos y asada fries preparados con tortillas de harina sin gluten. Una cocina mexicana auténtica por fin accesible para los celíacos.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.