NutrixeTienda · Sevilla
Atávico - Gastronomía Ancestral
100 % sin glutenRestaurante-bar sevillano pionero del sin gluten en la ciudad, cocina ancestral sin gluten, sin azúcares refinados ni aceites ultraprocesados, con un protocolo contra la contaminación cruzada reivindicado y un personal formado.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes12:00 – 16:3019:00 – 23:00
- Miércoles12:00 – 16:3019:00 – 23:00
- Jueves12:00 – 16:3019:00 – 23:00
- Viernes12:00 – 16:3019:00 – 23:00
- Sábado12:00 – 23:30
- Domingo12:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Av. de la Borbolla, 41004, Sevilla
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio atavicorestobar.com: menciones repetidas « 100% libre de gluten », « certificación oficial para celíacos ».
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