NutrixeCafuné Pastelería y Café de Especialidad
Carta sin glutenCafé de especialidad y pastelería junto al mar en Roses: las tartas sin gluten se presentan en su propia vitrina, separada de la repostería clásica, y se fríen en una freidora dedicada — pero el establecimiento sirve también productos con gluten, por lo que se recomienda vigilancia a los celíacos más sensibles.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes08:30 – 20:30
- Martes08:30 – 13:3016:30 – 20:30
- Miércoles08:30 – 13:3016:30 – 20:30
- Jueves08:30 – 20:30
- Viernes08:30 – 20:30
- Sábado08:30 – 20:30
- Domingo08:30 – 20:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Varios directorios confirman una vitrina de tartas sin gluten separada y una freidora dedicada, pero ninguna fuente indica que toda la carta sea sin gluten. Clasificado gf_menu por prudencia.
