NutrixeFORN ROBIRO Obrador
Carta sin glutenCertificado ACCPanadería centenaria de Ribes de Freser: panes, bollería, pasteles y pasta fresca, con una gama sin gluten. El resto de la producción es de trigo. Cocina mixta: riesgo de contaminación cruzada con el gluten.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes06:30 – 14:0016:00 – 20:30
- Martes06:30 – 14:0016:00 – 20:30
- Miércoles06:30 – 14:0016:00 – 20:30
- Jueves06:30 – 14:0016:00 – 20:30
- Viernes06:30 – 14:0016:00 – 21:00
- Sábado06:30 – 21:00
- Domingo06:30 – 20:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- Certificado ACC
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 01/10/2026: la web oficial presenta una gama de productos sin gluten junto a la panadería tradicional, y el registro público de la asociación catalana de celíacos menciona el establecimiento como acreditado. Obrador mixto, donde también se trabaja la harina de trigo: riesgo de contaminación cruzada.
