NutrixePastelería · Alcobendas
Ybarras Obrador SIN GLUTEN
100 % sin glutenObrador artesanal especializado, panes y pastelería de masa madre elaborados únicamente con harinas sin gluten, sin lactosa. Dos direcciones en la región de Madrid (Alcobendas y San Sebastián de los Reyes) gestionadas según los mismos protocolos.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Martes09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Miércoles09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Jueves09:30 – 14:0017:00 – 20:00
- Viernes10:00 – 14:0017:00 – 20:00
- Sábado10:00 – 14:00
- Domingo10:00 – 14:00
- Cerrado hoy
Av. de la Ermita, 28100, Alcobendas
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — El sitio oficial ybarrassingluten.com y opiniones de la comunidad celíaca confirman un obrador 100% dedicado sin gluten y sin lactosa.
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