NutrixeGrom
Carta sin glutenCertificado AICGelateria del Corso Mazzini que forma parte de la red Grom, cuyos helados, conos, crepes y bebidas están certificados sin gluten por la AIC (programa de Alimentación Fuera del Hogar, auditado cada año). No obstante, atención: algunas tiendas Grom ofrecen también bollería clásica en el mostrador de café, por lo que el establecimiento no está garantizado como 100% dedicado.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
