Nutrixe
GlutenFreeWorld Senza Glutine Glutenfrei
100 % sin glutenGlutenFreeWorld en Trento es una tienda dedicada a los productos sin gluten, fundada en 2013 por un padre cuya hija es celíaca: pasta, galletas, pan, harinas, pizzas, productos frescos y congelados y especialidades del Alto Adigio, con una gama ecológica. Se acepta el bono de celiaquía italiano.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Martes09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Miércoles09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Jueves09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Viernes09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Sábado09:00 – 13:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial se presenta como «il tuo negozio di fiducia per alimenti senza glutine» y cuenta su fundación tras el diagnóstico de celiaquía de la hija del fundador.
