Nutrixe
GlutenFreeWorld Senza Glutine Glutenfrei
100% sem glútenGlutenFreeWorld em Trento é uma mercearia dedicada aos produtos sem glúten, fundada em 2013 por um pai cuja filha é celíaca: massas, bolachas, pão, farinhas, pizzas, produtos frescos e congelados e especialidades do Alto Ádige, com uma gama biológica. Aceita o vale de celiaquia italiano.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Cerveja de cevada deglutenizada. Algumas cervejas vendidas como «sem glúten» são cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Os testes não medem com confiança seu glúten residual: não são recomendadas para celíacos.
Horários
- Terça-feira09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Quarta-feira09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Quinta-feira09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Sexta-feira09:00 – 13:0015:00 – 19:00
- Sábado09:00 – 13:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o site oficial apresenta-se como «il tuo negozio di fiducia per alimenti senza glutine» e conta a sua fundação após o diagnóstico de celiaquia da filha do fundador.
