Nutrixe
Poke Co
100 % sin glutenBarra de poke bowls en Ottawa Street North, Hamilton, cuya carta se declara totalmente sin gluten y sin lácteos: bowls de atún, salmón, pollo o tofu, personalizables. El servicio de catering ofrece además pollo empanado con panko y empanadillas: pregunte si son sin gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Miércoles12:00 – 20:00
- Jueves12:00 – 20:00
- Viernes12:00 – 20:00
- Sábado12:00 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta publicada en el sitio oficial indica que Poke Co es totalmente sin lácteos y sin gluten; la carta de catering no precisa la composición del pollo empanado ni de las empanadillas.
