NutrixeRecanto Sem Glúten
Carta sin glutenRecanto Padaria Inclusiva, en la avenida Sapopemba de São Paulo, es una panadería-cafetería cuya carta marca sus panes, salgados, tartas y dulces con «não contém glúten» (no contiene gluten), con opciones sin lactosa, sin lácteos y veganas. El local no indica que toda su producción sea sin gluten: considérese cocina mixta, con riesgo de contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- no verificado: llama antes de ir
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta en línea de la panadería marca gran parte de los productos con «não contém glúten», sin declarar que toda la cocina sea sin gluten.
