NutrixeEl Gato Gordo
100 % sin glutenEl Gato Gordo es un pequeño restaurante mexicano de Amberes cuya carta entera —tacos, nachos, chili con carne— se prepara con tortillas de maíz caseras, naturalmente sin gluten, sin ningún producto a base de trigo en la cocina. Las reseñas destacan la atención del equipo hacia los clientes celíacos. Solo las cervezas del bar contienen gluten, un detalle a tener en cuenta para los más sensibles.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Viernes06:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 17:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través de Gault&Millau Belgium, Le Fooding y Nonoresto.be, que confirman una cocina 100% a base de maíz, sin trigo.
