NutrixeEl Gato Gordo
100% senza glutineEl Gato Gordo è un piccolo ristorante messicano di Anversa il cui intero menu — tacos, nachos, chili con carne — è preparato con tortillas di mais fatte in casa, naturalmente senza glutine, senza alcun prodotto a base di grano in cucina. Le recensioni lodano l'attenzione dello staff verso i clienti celiaci. Solo le birre proposte al bar contengono glutine, un punto da tenere presente per i più sensibili.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Venerdì06:00 – 22:00
- Sabato12:00 – 22:00
- Domenica12:00 – 17:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato tramite Gault&Millau Belgium, Le Fooding e Nonoresto.be, che confermano una cucina 100% a base di mais, senza grano.
