NutrixeKumache Kitchen
Opciones sin glutenKumache Kitchen es un puesto de street food sudamericana vegetal instalado en el campus de Callaghan de la Universidad de Newcastle, que ofrece arepas, cornbread casero y burritos adaptables sin gluten. El establecimiento no es sin embargo una instalación dedicada sin gluten: mejor verificar directamente in situ en caso de celiaquía estricta.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
