NutrixeEl Parral
100 % sin glutenEl Parral es un comedor y parrilla 100% libre de gluten en Santa Rosa de Calamuchita, nacido en 2023 de la historia de una familia cuya hija fue diagnosticada celíaca a los dos años. La carta ofrece cocina argentina tradicional —locro, empanadas, pastas, parrilladas— totalmente sin gluten, tanto para comer en el local como para llevar. Un lugar acogedor, presentado localmente como el único restaurante sin gluten de todo el valle de Calamuchita.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes11:00 – 15:0020:00 – 00:00
- Jueves20:00 – 00:30
- Viernes11:00 – 15:0020:00 – 00:30
- Sábado11:00 – 15:0020:00 – 00:30
- Domingo11:00 – 15:0020:00 – 00:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través de varios artículos de prensa local (calamuchitaenlinea.info, fm977.com.ar) que relatan la historia de la creación del restaurante, así como Broccolino y el directorio directoriocalamuchita.com.ar, que confirman la carta 100% libre de gluten.
